15 thực đơn bữa sáng cho người bận rộn

0
32

Bữa sáng là bữa đầu tiên trong ngày cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể sau 1 đêm dài. Dù bận rộn cỡ nào bạn cũng không nên bỏ qua bữa ăn quan trọng này. 15 thực đơn bữa sáng đơn giản, đủ chất dưới đây sẽ giúp bạn có một buổi sáng tràn đầy năng lượng.

Những lưu ý khi lên thực đơn bữa sáng

Bữa sáng không chỉ đơn giản là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn là bữa quan trọng nhất. Lý giải tại sao bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất, nhiều chuyên gia cho rằng bữa sáng cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể sau một đêm dài không bổ sung dinh dưỡng.

Xem thêm:

thuc-don-bua-sang-0
Bữa sáng không chỉ đơn giản là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn là bữa quan trọng nhất

Việc bỏ bữa sáng không những không giúp bạn giảm cân mà còn mang tới những hậu quả khôn lường. Bỏ bữa sáng có thể khiến bạn ăn nhiều hơn vào những bữa tiếp theo, hoặc phát sinh các bữa ăn phụ. Bỏ ăn sáng cũng khiến bạn gặp nhiều vấn đề như tụt đường huyết, căng thẳng stress, ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp, rối loạn hệ miễn dịch,…

Khi lên thực đơn bữa sáng cho bản thân và gia đình bạn cần lưu tâm đến một số điểm sau:

Thực đơn bữa sáng cần đa dạng, phong phú

Bạn cần ăn đa dạng các món ăn vào bữa sáng. Không nên lặp lại một thực đơn cho nhiều ngày. Việc đa dạng thực đơn giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn từ đó tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Không ăn quá nhiều một nhóm chất vào buổi sáng

thuc-don-bua-sang-00
Lưu ý thứ 2 khi dùng bữa sáng chính là không ăn quá nhiều một nhóm chất cùng lúc

Lưu ý thứ 2 khi dùng bữa sáng chính là không ăn quá nhiều một nhóm chất cùng lúc. Ví dụ, bạn không nên ăn quá nhiều đạm hoặc quá nhiều tinh bột trong bữa sáng. Việc làm này có thể khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, chướng hơi hoặc mất cân bằng dinh dưỡng.

Ăn lượng vừa đủ với nhu cầu của bản thân

Nhiều bạn muốn thông qua bữa sáng để điều chỉnh cân nặng của mình. Bạn muốn tăng cân thường có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa sáng và ngược lại đối với các bạn muốn giảm cân. Chính vì vậy, rất có thể lượng thực phẩm bạn dùng trong bữa sáng không cân đối với nhu cầu thực của bản thân. Điều này là không nên. Học Làm Đẹp khuyên bạn nên ăn theo nhu cầu để có một buổi sáng dồi dào năng lượng.

Nếu bạn bận rộn với công việc và không có tài nấu ăn ngon. Hãy thử ngay 15 thực đơn bữa sáng sau đây.

15 thực đơn bữa sáng cho người bận rộn

Thực đơn bữa sáng #1: Phở Hà Nội

thuc-don-bua-sang-3
Thực đơn bữa sáng #1: Phở Hà Nội

Phở từ lâu đã là một món ăn thường dùng trong bữa sáng. Một bát phở thơm ngon cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tinh bột đến từ bánh phở. Đạm đến từ các loại thịt. Vitamin và khoáng chất đến từ các loại rau gia vị và rau sống. Cuối cùng, chất béo chính là phần nước hoặc phần mỡ có trong thit.

Thực đơn bữa sáng #2: Bánh cuốn

thuc-don-bua-sang-4
Thực đơn bữa sáng #2: Bánh cuốn

Bánh cuốn vốn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của bột gạo cộng thêm chút bùi bùi, dậy mùi của thịt xay và nấm hương, quện với vị chua ngọt của nước chấm. Ngoài ra, bánh cuốn cũng là món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu hóa, thích hợp dùng trong bữa sáng.

Thực đơn bữa sáng #3: Bún ốc

thuc-don-bua-sang-5
Thực đơn bữa sáng #3: Bún ốc

Nếu bạn đã chán ngấy với những món ăn nhiều dầu mỡ hãy thử ngay sang món bún ốc. Với vị ngọt thanh từ nước ốc, chua chua của dấm bỗng và cà chua, bún ốc sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Thực đơn bữa sáng #4: Bún chả

thuc-don-bua-sang-6
Thực đơn bữa sáng #4: Bún chả

Bún chả là một trong những món ăn đặc trưng của Hà Nội. Bún chả đi vào lòng người bởi hương thơm từ thịt, sả, hành khô bay xa cả hàng chục mét. Bún chả tuy là món ăn đơn giản nhưng cũng cung cấp đầy đủ các nhóm chất cho cơ thể.

Thực đơn bữa sáng #5: Bánh giò

thuc-don-bua-sang-7
Thực đơn bữa sáng #5: Bánh giò

Bánh giò có phần nhân thịt bùi, thơm mùi nấm hương, vỏ bánh mềm mềm ngọt vị gạo. Bánh giò là món ăn cần phải dùng ngay khi còn nóng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn báng giò kèm với dưa chuột muối, tương ớt và một số loại chả, giò.

Thực đơn bữa sáng #6: Bánh bao

thuc-don-bua-sang-8
Thực đơn bữa sáng #6: Bánh bao

Bánh bao luôn là sự lựa chọn số 1 cho các bạn bận rộn vào buổi sáng. Bánh bao nhỏ gọn, dễ mang đi, có thể dùng ngay tại văn phòng mà không để lại mùi khó chịu. Có 2 loại bánh bao là bánh bao chay và bánh bao nhân. Bạn có thể dùng thêm sữa đậu nành sau khi dùng bánh bao để đảm bảo lượng dinh dưỡng cho buổi sáng.

Thực đơn bữa sáng #7: Trứng vịt lộn

thuc-don-bua-sang-9
Thực đơn bữa sáng #7: Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn nổi tiếng là món bổ dưỡng với thành phần chủ yếu là các loại đạm. Bạn có thể dùng từ 1 – 3 quả trứng vịt lộn vào buổi sáng tùy vào nhu cầu của bản thân. Tuy nhiên không nên ăn quá 5 quả/tuần.

Thực đơn bữa sáng #8: Bún thang

thuc-don-bua-sang-10
Thực đơn bữa sáng #8: Bún thang

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vị ngọt thanh với nhiều thành phần bổ dưỡng, hãy thử ngay bún thang. Phần nước bún thang ngọt vị nước hầm gà và bột tôm. Phần nhân bổ dưỡng gồm thịt gà ta, trứng tráng, củ cải khô, nấm hương, giò lụa, ăn kèm một chút hành răm cho dậy mùi.

Thực đơn bữa sáng #9: Miến ngan

thuc-don-bua-sang-11
Thực đơn bữa sáng #9: Miến ngan

Bạn đang có nhu cầu muốn giảm cân, vậy hãy cân nhắc món miến ngan. Bởi miến không chứa nhiều tinh bột, có thể hỗ trợ bạn giảm cân trong thời gian ngắn. Miến ngan ăn kèm tiết, mọc sẽ là món ăn thực sự hấp dẫn cho những bạn bận rộn.

Thực đơn bữa sáng #10: Mỳ vằn thắn

thuc-don-bua-sang-12
Thực đơn bữa sáng #10: Mỳ vằn thắn

Sợi mỳ vằn thắn bùi bùi ăn với tôm tươi, gan luộc, há cảo, thịt xá xíu cùng rau hẹ, rau cải cúc chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Còn chờ đợi gì mà không thử ngay món ăn sáng ngon – lành này!

Thực đơn bữa sáng #11: Các loại xôi

thuc-don-bua-sang-13
Thực đơn bữa sáng #11: Các loại xôi

Xôi xéo, xôi lạc, xôi đỗ, xôi cốm, xôi gấc, xôi gà,…chỉ cần 1 phút bạn có thể gọi tên cả chục món xôi thơm ngon. Xôi không chỉ là thức đồ ăn sáng quên thuộc mà còn là người bạn dọc đường cho những chuyến công tác xa.

Thực đơn bữa sáng #12: Bánh mì

thuc-don-bua-sang-2
Thực đơn bữa sáng #12: Bánh mì

Ngoài bánh bao và xôi thì bánh mì chính là món ăn thứ 3 bạn cần liệt ngay vào danh sách nhưng món ăn sáng “nhanh”. Bánh mì nhân pate, nhân trứng, nhân thịt,…luôn làm vị giác của người ăn phải “xốn xang”.

Thực đơn bữa sáng #13: Bún dọc mùng

thuc-don-bua-sang-14
Thực đơn bữa sáng #13: Bún dọc mùng

Bún dọc mùng là lựa chọn đổi món thông minh cho bữa sáng. Vị chua thanh kết hợp với cảm giác giòn giòn của dọc mùng sẽ khiến bạn thấy bữa sáng thú vị hơn rất nhiều.

Thực đơn bữa sáng #14: Mì tôm trứng

thuc-don-bua-sang-15
Thực đơn bữa sáng #14: Mì tôm trứng

Nhắc đến thực đơn bữa sáng cho người bận rộn mà không điểm qua mì tôm trứng thì quả là một thiếu sót. Tuy không phải là món ăn được khuyến khích dùng nhiều. Tuy nhiên thi thoảng bạn có thể dùng mì tôm trứng trong trường hợp bận rộn “khẩn cấp”.

Thực đơn bữa sáng #15: Cơm rang

thuc-don-bua-sang-1
Thực đơn bữa sáng #15: Cơm rang

Cơm rang là món ăn dân giã, tận dụng lại phần cơm nguội từ tối hôm trước. Việc kết hợp khéo léo giữa trứng, lạp xưởng, dưa muối và cơm sẽ cho bạn một món cơm rang tuyệt hảo.

Lưu ngay lại những thực đơn bữa sáng ngon mắt, lạ miệng và đủ dinh dưỡng này bạn nhé!